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寧波食堂承包使食堂監(jiān)管成為常態(tài)

雖然食堂的監(jiān)督工作一直受到重視，但食堂的經(jīng)營(yíng)能力遠(yuǎn)不能滿足員工的要求。上個(gè)月，公司總經(jīng)理指出了食堂存在的問(wèn)題，要求相關(guān)職能部門(mén)加強(qiáng)監(jiān)督，特別是衛(wèi)生監(jiān)督，不斷提高和提高食堂經(jīng)營(yíng)質(zhì)量。

過(guò)去對(duì)食堂的監(jiān)督往往是隨機(jī)性的檢查，對(duì)整個(gè)食品生產(chǎn)過(guò)程沒(méi)有有效的監(jiān)測(cè)方法。為了改變這種狀況，7月14日，該公司修復(fù)了餐廳內(nèi)的所有監(jiān)控?cái)z像頭，并將圖像在網(wǎng)上傳輸?shù)交ヂ?lián)網(wǎng)上。這將使公司能夠通過(guò)公司的內(nèi)聯(lián)網(wǎng)實(shí)時(shí)監(jiān)控整個(gè)運(yùn)營(yíng)過(guò)程，并加強(qiáng)對(duì)食堂的監(jiān)管。工作。